一拾 茶樹嫩葉，揉捻成茶; 二拾 舞葉紅茶，存放添新; 三拾 琥珀茶湯，幾縷溫熱。
茶農摘取新葉至製茶機中，由製茶師執掌烘焙手藝成為一芯二葉的日月潭紅茶，並選拾製茶中僅有30%的舞葉茶，成為「三拾茶研習所」獨選茶品。以特有比例技術烘製的茶品滋味，來自於台灣農產學創意。最後由品茶者拾茶、注水，完成一杯茶湯。一杯茶湯宛如一場由不同人物、時光、場景共同串聯而成的一場茶生活。 

一葉茶，品嚐日月潭紅茶風味;一頁茶，書寫日月潭紅茶的故事。
取其音，以頁代葉，傳遞品牌初衷:『在茶起茶落的歷史裡，洞見日月潭紅茶的未來，需要更多夥伴一起奮力。』在一葉又一頁裡，感受茶香裡滿滿的人情暖，傾聽日月潭紅茶的暖故事。
傳習所，承舊傳新日月潭紅茶耀眼世界的職人手藝與精神。由一頁茶改寫新紅 茶學，團抱茶農契作，農產學研發新茶，烘製獨家風味，學習如何沖杯好茶。

邂逅紅茶新感受，挖掘紅茶新觀點，傳遞紅茶新哲學。
將紅茶拆解成單字，即是新品牌名。
如同紅茶沖泡成茶湯，每一階段、每一步驟都是重要的環節。
紅艸人十八將紅茶從基底解構、重組，重新詮釋紅茶學，走入時代的茶生活。
紅，意為日月潭紅茶; 艸，意為茶園新綠/芽; 人，則代表人群|茶農、製茶師、品茶師、品嚐者...; 十八，則是由紅茶多元豐富的風味。

幽默樂天、擅於分享、以創意詮釋新紅茶學。

熟知茶學、穩定自信、以知識支撐新紅茶學。

心繫日月潭紅茶未來，推廣新紅茶學至國際。